рецепты православной кухни
П В С Ч П С В
Выбирайте в календаре день, который Вас интересует и готовьте по рецептам нашей трепезной!
26.01.2018
Сегодня, в день памяти прп. Елеазара Анзерского (†1656) предлагаем рецепт Соловецкого монастыря – ЧЕЧЕВИЦУ СО СВЁКЛОЙ.
25.01.2018
Сегодня чествуется свт. Савва, первый архиепископ Сербский. Предлагаем сербское блюдо - КАРТОФЕЛЬ С ЧЕСНОКОМ И ФЕТОЙ.
24.01.2018
Сегодня,  в день памяти прп. Феодосия Великого (†529), основателя общежительного монашества, предлагаем одно из монастырских блюд древней Каппадокии, откуда родом был святой, - БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ И ОВОЩАМИ.
23.01.2018
Среди святых, чья память сегодня, -  сщмч. Анатолий, митрополит Одесский (†1938).
Предлагаем одно из одесских блюд - БОРЩ ПО-ОДЕССКИ.
22.01.2018
Сегодня также чествуется преподобный Иона Киевский (†1902). И мы предлагаем один из классических
украинских рецептов - ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ К БОРЩУ.
21.01.2018
В числе святых, чья память празднуется сегодня, – мч. Або Тбилисский (†786) (Груз.). Вполне уместен рецепт: РЫБА В ТОМАТНОМ СОУСЕ ПО-ГРУЗИНСКИ.
20.01.2018
Сегодня попробуйте вишню в соусе, который в древности нередко делали из... акрид - тех самых, коими питался Иоанн Креститель.
19.01.2018
Традиционные напитки праздника Богоявления: квас, морс, меды, кисели и, конечно же, СБИТЕНЬ.
18.01.2018
Нáвечерие Богоявления (Крещенский сочельник) связано с традицией в этот день варить пшеничный взвар с медом и изюмом – СОЧИВО.
17.01.2018
Сегодня наше «святочное блюдо» - одно из традиционных московских… Это - ЗАЛИВНОЕ ИЗ ОЛИВЬЕ
16.01.2018
Сегодня, в день памяти мученика Гордия, жившего в III веке в Каппадокии на территории нынешней Турции, представляем одно из популярных легких блюд с рыбой горных рек - ЗАКУСКУ С ФОРЕЛЬЮ И АВОКАДО.
15.01.2018
Сегодня в праздничный день Святок предлагаем одно из классических русских блюд "времени разговления" - РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ХОЛОДЕЦ.
14.01.2018
Сегодня представляем еще один рождественский десерт, ставший традиционным на Востоке.
13.01.2018
Сегодня. в день памяти прп. Мелании Римляныни( †439), предлагаем одно из традиционных римских блюд -УЗЕЛКИ С СЫРОМ И ОРЕХАМИ
11.01.2018
Сегодня, в разгар периода Святок, предлагаем традиционную выпечку – КОЛЯДКИ.
10.01.2018
Сегодня, в день памяти сщмч. Никодима, еп. Белгородского (†1918), предлагаем БЕЛГОРОДСКИЙ КИСЕЛЬ.
09.01.2018
Сегодня, в день памяти сщмч. Тихона, архиепю Воронежского (†1919), уроженца Новгородской губернии, предлагаем ПИРОГ «НОВГОРОДСКИЙ».
08.01.2018
Сегодня, в день памяти прп. Никодима Тисманского (†1406), основателя монастыря Водица вблизи нынешнего румынского города Дробета-Турну-Северина, предлагаем румынское блюдо - ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ И ГРИБАМИ.
07.01.2018
Сегодня, в Рождественский сочельник, предлагаем традиционное СОЧИВО ИЗ РИСА.